Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.
Kaderstellen: Diverse
Betrieb: Active Gastro Eng GmbH, Zürich
Arbeitsort: Stadt Luzern
Anstellungsart: Dauerstelle
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb:
Für ein exklusives Luxushotel in der Stadt Luzern suchen wir nach Vereinbarung einen unternehmerisch denkenden und erfahrenen Operations F&B Manager (w/m/d).
Das renommierte Hotel bietet ein amerikanisches Frühstück, mexikanische Klassiker für den grossen Hunger sowie über eine stilvoll eingerichtete Bar, wo man die besten Drinks der Stadt geniesst.
Deine Aufgaben:
1. Operative Führung der ca. 20 Mitarbeiter in der Bar und im Restaurant
2. Aktive Mitarbeit im Restaurant und an den Bars
3. Einsatzplanung und Schulung aller Mitarbeiter
4. Stetige Kontrolle der Servicequalität und der Qualitätsstandards
5. Verantwortlich für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung
6. Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
7. Wahrnehmung der Funktion als Teamleader
8. Sicherstellung einer einwandfreien Sauberkeit in und ums Haus
Dein Profil:
1. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position
2. Kenntnisse in der Gastroszene in Luzern von Vorteil
3. Selbstständiges Arbeiten und verantwortungsvolle Leadership Qualitäten
4. Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
5. Hands on Mentalität
6. Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz
7. Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
8. Sehr gute Sprachkenntnisse: Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch
Du bist neugierig geworden? Dann sende uns dein aussagekräftiges und vollständiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen:
1. Alter: 30 – 55 Jahre
2. Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position
3. EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
4. Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
5. Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng
#J-18808-Ljbffr