Restaurant Manager:in (w/m/d) The Japanese mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten The Japanese - eines der besten Restaurants in der Schweiz, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault Millau Punkten - vereint klassisch-moderne Küche mit japanischem Einfluss. Werde Teil unseres jungen, dynamischen Teams, das mit Leidenschaft in einem der renommiertesten Hotels Europas arbeitet und ein aussergewöhnliches Arbeitsklima bietet!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Organisation und Führung des Serviceteams im Restaurant The Japanese
Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards und Abläufen
Sicherung bzw. Steigerung der Gästezufriedenheit
Unterstützung aller Abteilungen bei der Erreichung der Unternehmensziele durch ständiges abteilungsübergreifendes Denken und Handeln
Qualitativ hochwertige Beratung der Gäste im F&B Bereich
Durchführen von Schulungen für das gesamte Servicepersonal
Erreichung von hohen Gästebewertungen in Servicequalität und Kompetenz
Profil Fundierte Berufs- und Führungserfahrung in der Sterne-Gastronomie
Ausgeprägtes Auge fürs Detail
Vollblutgastgeber
Fliessend in Deutsch und mind. fortgeschrittene Englischkenntnisse
Starke Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitenden, Kolleg innen und Vorgesetzten
Wir bieten Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
faire Bezahlung & gutes Trinkgeld
Mitarbeiterunterkunft Verfügbar & Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels
50% in Outlets unserer Gastronomie & Family & Friends-Raten
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt
Regelmässige Team Events & Ausflüge
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