TLNT1_CH
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:
Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir einen Junior Sommelier:
- Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in sämtlichen F&B Abteilungen
- Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-Standards
- Weinempfehlungen für Veranstaltungen abgeben
- Mithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rücksichtnahme von Wareneinsatz und Verkaufsanalyse
- Mitverantwortung für die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchführung von Verbrauchsanalysen)
- Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystem "iKentoo
- Stellvertretung und Verantwortungsübernahme in Abwesenheit des Head Sommeliers
- Gästeorientiertes Beschwerdemanagement
- Gewährleistung und Einhaltung der Hygienestandards
- Verwaltung der Weinkeller (Lagerordnung, etc.)
Ihr Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (WSET 2 oder Ähnliches)
- Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
- Gute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit
Wir bieten Ihnen:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
- Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
- Gesundheitsförderung
Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
- Mitarbeiterrabatte
Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
- Unterkunft für Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
- Parkplatz
Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen