L'expérience Palace : c'est vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Notre vision du travail repose sur quatre valeurs essentielles : la Passion, l'Esprit d'Equipe, le Professionnalisme et la Collaboration.
Responsabilités
1. Pourveoir le service selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité dans le respect des exigences de nos établissements.
2. Avoir une organisation irréprochable pour s'assurer de la propreté de la salle du restaurant ainsi que le bon déroulement du service.
3. Prévoir les commandes et informer ses supérieurs de l'état des stocks.
4. Garantir le bon déroulement de votre rang et superviser le demi-chef de rang et commis de rang affecté.
Qualifications
1. Expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe.
2. Maîtrise des différentes techniques de service.
3. Excellentes connaissances culinaires et œnologiques.
4. Capacité à converser en anglais pour interagir avec notre clientèle multilingue.
Nature raffinée ? Vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !
Logement temporaire possible selon disponibilité.
Menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs.
Catalogue de formations internes.
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe.