Aufgaben und Verantwortlichkeiten
* Einsatzbereitschaft auf diversen Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inklusive Lernenden
* Vorbereitung, Zubereitung und Anrichtung sämtlicher Gerichte nach spezifischen Rezepten
* Eigenständige Bereitstellung der Vorausvorbereitung (Mise en Place)
* Unterstützung bei der Bestellannahme und der Kontrolle des Wareneingangs
* Mithilfe bei der Gestaltung von Speisenkarten und Einbringung persönlicher Ideen zur Steigerung des Angebotsspektrums
* Haupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service
* Einsätze im Catering und in der Produktion von Mahlzeiten für Veranstaltungen
* Einhaltung strenger Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäß ISO-Normen
Anforderungen und Qualifikationen
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin an einer renommierten Fachschule
* Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
* Verhandlungssicheres Deutsch; Kenntnisse in Englisch und Französisch sind wünschenswert
* Leidenschaft für die Arbeit mit Lebensmitteln und ihre kreative Verarbeitung
* Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
* Handwerkliches Geschick, eigenständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
* Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Fähigkeit, Ruhe und Überblick zu bewahren auch in harten Geschäftszeiten
* Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeiten
* Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Unser Angebot
Wir bieten ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit täglich einbringen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.