Responsabilités Maîtriser les techniques culinaires et respecter les fiches techniques
Assurer la préparation et la mise en place des plats selon les standards d’établissement haut de gamme
Travailler en brigade pour garantir un service fluide et efficace
Gérer les stocks et participer aux commandes
Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil Recherché Expérience confirmée en cuisine (minimum 3 ans)
Formation en cuisine ou expérience équivalente en établissement haut de gamme ou étoilé
Passion pour la gastronomie et sens du détail
Ponctualité, rigueur et organisation
Capacité à travailler sous pression et à s’adapter aux exigences du service
Contact Avec plus de 15 ans d'expérience dans le domaine de l’hôtellerie-restauration, Jérémie saura t'accompagner, te conseiller et t'apporter toutes les réponses à tes questions concernant le poste.
#J-18808-Ljbffr