Beschreibung
Als Köchin oder Koch in unserem Restaurant im Schloss Laufen bist du verantwortlich für die selbstständige Vorbereitung und Zubereitung von Mahlzeiten in der warmen und kalten Küche. Dazu gehören:
* Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen, einschließlich der Planung und Herstellung von Spezialitäten für Sonderveranstaltungen
* Die Organisation des täglichen Ablaufs, um sicherzustellen, dass alle Mahlzeiten pünktlich serviert werden
* Vorschriftsmäßige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln
Deine Herausforderungen
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse.
* Du bringst Kreativität und einen hohen Qualitätsanspruch mit, sowie saubere und selbständige Arbeitsweise, Anpassungsfähigkeit und Flexibilität.
* Dein Denk- und Auffassungsvermögen solltest du nutzen, um effiziente Lösungen für komplexe Probleme zu finden.
* Ein wichtiger Teil deiner Arbeit ist auch die Teamarbeit, wobei du dich aktiv an den kollektiven Zielen beteiligen kannst.
* Wir erwarten Engagement, Leistungsbereitschaft, Motivation und eine hohe Qualitätsbewusstsein.
* Planungs- und Organisationsfähigkeit sind ebenfalls unerlässlich, um unsere Gäste mit einem vielfältigen Angebot zu verwöhnen.
Unser Restaurant
Im Schloss Laufen hoch über dem Rheinfall bei Schaffhausen bieten wir unseren Gästen ein exklusives kulinarisches Erlebnis. Wir beziehen frische, saisonale Zutaten direkt von der Region, um unsere Gäste mit feinen, leichten Gerichten am Tag und kreativen Abendessen zu überraschen.