Die Pura Culina AG spezialisiert sich auf die Herstellung und den Vertrieb hausgemachter Spezialitäten. Die köstlichen Produkte finden ihren Weg zu Kunden über das firmeneigene „Fabriklädeli“, den Detailhandel, die Gastronomie, oder direkt zu Firmen- und Privatkunden. Zum Unternehmen gehören die Marken „Feines aus Luzern“ und „Kaspar“.
Darüber hinaus verfügt die Pura Culina AG über einen großzügigen Eventraum mit Platz für bis zu 100 Personen, der für vielfältige Anlässe geeignet ist und mit hauseigenem Catering betreut wird.
Da unser Betrieb in den letzten Jahren stetig gewachsen ist und der Eventraum zunehmend nachgefragt wird, suchen wir Verstärkung für unser Küchenteam.
Wir suchen ab April 2025 oder nach Vereinbarung eine/n
Bankettköchin/Bankettkoch im 40-80% Pensum
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
- Auch in hektischen Situationen bewahren Sie stets den Überblick.
- Sie sind es gewohnt, große Mengen effizient zu kochen und zu produzieren.
- Flexibilität, Einsatzbereitschaft und selbstständiges Arbeiten zählen zu Ihren Stärken.
- Sie arbeiten gerne in einem kleinen, eingespielten Team.
- Sauberes und zügiges Arbeiten ist für Sie selbstverständlich.
- Mit Ihrer Kreativität tragen Sie aktiv zur Entwicklung neuer Produkte bei.
- Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Vorbereitung, Produktion und einwandfreie Durchführung des Mise en Place (MEP) der Bankettmenüs.
- Sicherstellung rechtzeitiger Bestellungen sowie Überwachung des Wareneingangs und der Lagerkontrolle.
- Am Tag des Events sind Sie für die Zubereitung der Speisen und das pünktliche, ansprechende Anrichten der Teller verantwortlich.
- Unterstützung der Produktion im Tagesgeschäft bei geringer Eventauslastung.
- Einbringen kreativer Ideen und aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Produkte.
- Gewährleistung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards.
- Einen modernen Arbeitsplatz mit viel Raum für kreative Entfaltung.
- Spannende, abwechslungsreiche und vielseitige Aufgaben.
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem kollegialen und motivierten Team.
- Fünf Wochen Ferien.
Sind Sie interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an lukas@puraculina.ch
#J-18808-Ljbffr