Pour rejoindre notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Sous Chef pour remplacer temporairement notre Sous-Cheffe actuelle en congé maternité.
Responsabilités
* Assister l'Executive Chef dans ses tâches quotidiennes et le remplacer en son absence.
* Gérer les heures des collaborateurs et établir le planning avec l'Executive Chef.
* Mettre en place des suggestions et promotions pour fidéliser la clientèle.
* Elaborer de nouveaux plats et adapter nos menus à la demande.
* Superviser les équipes et participer au service.
* Assurer le maintien de nos standards qualité et hygiène.
Le Mövenpick Hôtel de Lausanne
Nous sommes fier de proposer un environnement luxueux et hospitalier. Notre hôtel offre 337 chambres et suites élégantes, toutes conçues pour offrir confort et commodité.
Notre personnel est exceptionnel, engagé à fournir un service inégalé. Nous recherchons des collaborateurs qualifiés et passionnés par l'hospitalité.
Si vous recherchez l'excellence, la qualité et un développement professionnel, rejoignez notre équipe.