Deine Aufgaben:
Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit.
Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten.
Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur.
Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Lebensmittelgesetz.
Dein Profil:
Abgeschlossene Kochlehre und mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant vergleichbarer Größe und Kulinarik.
Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen Küche.
Selbständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen dich aus.
Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise.
Sehr gute Italienischkenntnisse sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
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