Chef Patissier (m/w) 100% Werden Sie Mitglied, um sich für die Position Chef Patissier (m/w) 100% bei ERMITAGE Wellness- & Spa- Hotel zu bewerben.
Einleitung
Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried eine neue Herausforderung anzunehmen.
Aufgabengebiet Verantwortung für die Planung und Herstellung des kulinarischen Angebots aus der Patisserie.
Produktion und Bereitstellung des täglichen Kuchenbuffets für unsere Hotelgäste, Verpflegung im Wellnessbereich, täglich wechselndes Dessert Angebot im Rahmen der Ermitage-Kulinarik (Halbpension) sowie des à la Carte Angebots.
Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden.
Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP.
Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets.
Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung.
Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef.
Stellenanforderung Sie haben: eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche und/oder Konditorei/Confiserie.
Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen.
Sie lieben den persönlichen Kontakt zum Gast und haben ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung.
Berufserfahrung in der Hotellerie.
Sie sind: eine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit.
ein Organisations- und Kommunikationstalent.
qualitätsbewusst im Denken und Handeln.
verantwortungsbewusst und teamorientiert.
flexibel einsetzbar - auch am Wochenende.
Mitarbeitervorteile Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld.
Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen.
Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten.
Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten.
Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen.
Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee.
Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels.
Spezialpreise für Übernachtungen der Familie.
Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport.
Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte.
Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
Karrierestufe Berufseinstieg
Beschäftigungsverhältnis Vollzeit
Tätigkeitsbereich Management und Fertigung
Branchen Transport, Logistik, Lieferkette und Lagerhaltung
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