Das Sunstar Hotel Grindelwald ist eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Es bietet seinen Gästen eine einzigartige Panoramalage mit herrlichem Ausblick auf die Eigernordwand, das Wetterhorn und den First.
Beschreibung
Das Aktiv-Hotel verfügt über vielseitige Gaumenfreuden in seinem à la carte Restaurant "Adlerstube" sowie im Halbpensions-Restaurant "Ambiance", wo jeden Abend ein Genießer-Buffett serviert wird. Die grosszügige Lobby und die angrenzende Bar laden zum Verweilen ein. Eine Wellness-Oase bietet unseren Gästen ein grosses Schwimmbad, finnische Blockhaussauna, römische Therme und einen geräumigen Fitnessraum an. Kosmetische Anwendungen und wohltuende Massagen sind ebenfalls im Angebot.
Aufgaben
* Als Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit.
* Mithilfe beim reibungslosen Ablauf durch Organisationstalent.
* Unterstützung des Küchenchefs in administrativen Aufgaben wie Dienstplan erstellen, Kontrolle der Stundenkontrolle, Menüs erstellen, Lieferantenpflege und Wareneinsatz-Kontrolle.
* Hilfe bei der Inventur und Durchblick über den Wareneinkauf.
* Schulung von Mitarbeitenden in spezifischen Themen der Küche.
* Einhaltung gesetzlicher Auflagen und HACCP fachgerecht.
Voraussetzungen
* Swiss oder EU-Bürger.
* Einige Jahre Berufserfahrung.
* Führungskompetenzen und Förderung von Mitarbeitenden.
* Lösungsorientierte und schnelle Aufnahmefähigkeit.
* Kompetenz in der Verarbeitung von Zutaten, Anrichten von Speisen und Kreativität.
Wir setzen ein paar Dinge voraus, die wir als wichtig erachten: Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude am Beruf.
Boten
* Jahresstelle in einem motivierten Team.
* Dynamisches Arbeitsumfeld.
* Freiraum für Ideen und Kreativität.
* Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen).
* Elektronische Zeiterfassung.
* Zusammenarbeit mit der App Favur.
* Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche.
* Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel.
* Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse.
* Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht.
* Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
* Rabatt auf Verkaufsartikel.
* Rabatt auf Wellnessbehandlungen.
* Provision für Mitarbeitende nach erfolgreich bestandener Probezeit.
* Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr.
* Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs.
* Teamveranstaltungen.
* Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe.
* Brands for Employees Plattform.