Was ist meine Funktion?Bist du ein Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft für vegetarische und vegane Küche? Du leitest ein Team von 10-15 Mitarbeitenden und bist verantwortlich für:Führung und Schulung des KüchenteamsGestaltung effizienter ArbeitsabläufeWarenbewirtschaftung und ProduktionsprozesseAktive Mitarbeit in der KücheEinhaltung von Kosten- und QualitätsvorgabenSicherstellung der Hygienestandards (HACCP)Durchführung der monatlichen InventurDeine Kreativität ist gefragt, um innovative pflanzliche Gerichte zu entwickeln, die Gäste begeistern und wirtschaftliche Ziele erreichen.Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum KüchenchefMehrjährige Berufserfahrung in der vegetarischen/veganen KücheFührungserfahrung und TeamfähigkeitLeidenschaft für pflanzliche Ernährung und nachhaltige LebensmittelOrganisationstalent und Belastbarkeit auch in stressigen SituationenKreativität bei der Entwicklung neuer GerichteKenntnisse in Warenwirtschaft und KalkulationWas sind meine Vorteile?Verantwortungsvolle Position in einem innovativen GastronomiekonzeptMöglichkeit, deine Kreativität in der vegetarischen Küche auszulebenFaire Arbeitszeiten mit geregelten RuhetagenAttraktive Vergütung und MitarbeiterrabatteRegelmässige WeiterbildungsmöglichkeitenEin dynamisches, motiviertes TeamArbeiten in einem Unternehmen mit nachhaltigen WertenWas zeichnet das Unternehmen aus?Unser Kunde ist ein führendes Unternehmen im Bereich der vegetarischen und veganen Gastronomie. Mit mehreren Standorten in der Schweiz und einem innovativen Restaurantkonzept hat sich das Unternehmen als Pionier für genussvolle pflanzliche Küche etabliert. Nachhaltigkeit, Qualität und Genuss stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Das Unternehmen legt grossen Wert auf ein positives Arbeitsklima und bietet seinen Mitarbeitenden die Möglichkeit, Teil einer sinnvollen Veränderung in der Gastronomie zu sein.SprachenDeutsch: C2 - Muttersprachliches NiveauArbeitsortLuzernVakanz-NummerV-BXP-G5M