Im renommierten Hotel Bären verwöhnen wir nationale und internationale Gäste im gemütlichen Suhrerstübli sowie im gediegenen Restaurant Bärenstübli mit 13 Gault Millau-Punkten. Stilvolle Bankette und Caterings runden unser Angebot ab.
Unsere 29 Zimmer laden zum erholsamen Schlaf ein.
Einleitung
Eine neue Herausforderung bringt frischen Wind durch den Bären
Das Bären-Team sucht einen neuen SOUS-CHEF (m/w/d) 100%?
Wir sind eine erstklassige Adresse in der Schweizer Gastronomie mit 13 Gault Millau Punkten, drei prächtigen Sälen für Veranstaltungen bis 100 Personen und Caterings bis 1000 Personen. Unsere 29 Hotelzimmer bieten unseren Gästen das perfekte Erholungsziel.
Ihre Aufgaben
Als unsere neue Nummer eins übernehmen Sie die Führung des Küchenteams zu zweit und stellen sicher, dass Mise-en-Place bereitgestellt wird, um den Service zu stressfrei zu gestalten.
Sie werden den à la Carte-Service mit Bravour meistern, Bankette, Apéros und Caterings ausführen und sich gerne als zusätzliche Herausforderung sehen, ihr Können zu beweisen.
Die Einhaltung von täglichen Sauberkeitskontrollen und Qualitätssicherungen an den Arbeitsplätzen, in Lagerräumen/Kühlzellen ist selbstverständlich.
Beim Layout des Angebots und der Abläufe aktivieren Sie die Küchenkonferenzen.
Ihr Profil
Wir suchen jemanden, der:
· Eine abgeschlossene Kochlehre EFZ und mindestens drei Jahre Berufskenntnisse besitzt.
· Innovationsgeist und Freude am Beruf zeigt.
· Planungs- und Organisationsfähigkeit besitzt.
· Einen guten Teamgeist hat.
· Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit zeigt.
· Führerausweis katholisch von Vorteil ist.
· Sehr gute Deutschkenntnisse besitzt.
Wir begeistern Sie mit:
· 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weiteren Benefits.
· Samstags Durchdienst ab Nachmittag und Sonntag/Montag Ruhetag.
· Faire Löhne und gute Aufstiegsmöglichkeiten.
· Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung.
· Einem tollen Team mit Sinn für Humor, einem Chef, der an der Front arbeitet und Optimierungen mit dem Team bespricht.
· Diverse Gutscheine, welche in den Partnerbetrieben eingelöst werden können.
· Kostenfreiem Parkplatz.