Demi Chef de Partie (m/w/d) 100% ohne Zimmerstunden, Zürich
Zürich, Switzerland
Für unseren Kunden am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Demi Chef/fe de Partie (m/w/d) in einem Pensum von 100% für die First Class, ohne Zimmerstunden.
Das Unternehmen beschäftigt aktuell rund 250 Mitarbeiter im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services und ist zudem führend im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten.
Für Fluggesellschaften und Flughäfen liefern Sie massgeschneiderte Lounge-Services, um eine Umgebung echter Gastfreundschaft für den gut besuchten Geschäfts- oder Freizeitreisenden zu schaffen.
Es werden täglich bis zu 4000 Passagiere in den preisgekrönten Lounges am Flughafen Zürich bedient.
Aufgaben
1. Du bereitest und entwickelst mit Kreativität Gerichte von höchster Qualität für anspruchsvolle Gäste.
2. Führen des Postens in Abwesenheit des Chef/fe de Partie.
3. Ein sorgfältiger und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und du unterstützt dein Team aktiv in der Küche.
4. Zuständig um einen optimalen und effizienten Produktionsablauf sicherzustellen unter Einhaltung der Firmen Standards und packst beim Erreichen der Unternehmensziele mit an.
5. Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren, etc.).
6. Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich (nach HACCP).
7. Teilweise Verantwortung für Bestellung von Lebensmitteln im Bereich Küche in Absprache mit dem jeweiligen Sous Chef/fe bzw. Chef/fe de Partie.
Profil
1. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) mit EFZ/EBA und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
2. Fundierte Produktkenntnisse sowie Fach- und Berufserfahrung.
3. Rasche Auffassungsgabe, Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität, Offenheit für Neues und Belastbarkeit.
4. Gute Deutschkenntnisse (Englisch oder andere Fremdsprachen von Vorteil).
5. Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln.
6. Organisierte und strukturierte Arbeitsweise.
7. Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 04:30 - 23:00 Uhr in einem 365-Tage-Betrieb) - ohne Zimmerstunden.
Vorteile
Es werden zahlreiche spannende Karrieremöglichkeiten geboten in einem multikulturellen Umfeld, in dem Talente erkannt und stets gefördert werden. Du profitierst von diversen Mitarbeiterrabatten, kostengünstigen Parkplatzvergünstigungen, gratis Verpflegungsmöglichkeiten, ÖV Beitrag (max. 600 CHF pro Jahr), flexibles Ferienmodell bis zu 6 Wochen Urlaub, Arbeitskleidung wird zudem gestellt.
Sei mutig und nimm die Herausforderung an, dich zu bewerben als Demi Chef/fe de Partie (m/w/d)!
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-699993) hast, kontaktiere bitte Sven Viesteg unter 0582332730.
#J-18808-Ljbffr