HOTELIS est la seule societe specialisee dans le recrutement pour les metiers de la et de l htellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilegie de nombreux htels de superieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de par l un de nos clients, un etablissement de collectivite dans le Chablais, nous vous proposons un poste :Second de cuisine (H/F)Second de Cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que second de cuisine, vous integrerez une petite equipe et agirez en tant que responsable afin de soutenir le gerant. Vous participerez a la mise en place et a la production de mets et realiserez des Vous effectuerez quotidiennement des et appliquerez drastiquement les normes d hygiene et de securite en vigueur. Vous serez egalement en charge de la gestion et la bonne marche de la cuisine particulierement lors de l absence du chef; stocks, food cost, gestion personnel feront partie de vos t benefice d un CFC en cuisine, votre parcours vous a permis d assumer durant au minimum 3 ans la fonction de second de cuisine aupres d un etablissement de collectivite en Suisse. A l aise avec les techniques culinaires actuelles, votre savoir faire et votre vous permettent de realiser des mets qui seront apprecies pour tous les publics. Les normes HACCP vous sont familieres et en tant que bon gestionnaire, vous savez matriser vous cots et tes a l aise dans des outils courants. Dote d un sens du contact developpe et d un savoir tre avere, vous avez de la facilite a tisser de solides avec l ensemble de vos interlocuteurs. Vous possedez votre permis de conduire afin de pouvoir occasionnellement assurer le transport des repas, vous residez idealement dans le chablais et vous devez avoir de bonnes connaissances des produits poste, base dans le Chablais, propose des conditions de travail avantageuses au sein d une entreprise dotee d une excellente Nous vous offrons l opportunite d assumer des responsabilites avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l appui d une solide et professionnelle. La multiplicite et la variete des tches ainsi qu un cadre de travail parfaitement adapte et moderne font de ce poste un defi dans lequel vous pourrez vous epanouir en tant que second de cuisine. Poste a l annee a 100%. Horaires et jours de conge variables. (un week end sur deux libre)Cette offre vous interesse ?Nous nous rejouissons de recevoir votre qui sera traitee en toute discretion. jid47532deafr jit0105afr