Die Hauenstein Hotels umfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland.
Das Belvédère Strandhotel gehört zu den Hauenstein Hotels und ist in Spiez an erhöhter Lage wundervoll gelegen. Das Hotel bietet einen der schönsten Ausblicke auf den Thunersee und die Alpen. Das Restaurant ist für seine kreativen und qualitativ-hochwertigen Speisen aus vorwiegend regionalen Produkten weitbekannt und bietet Sitzplätze im Innen- und Aussenbereich mit wunderbarer Aussicht auf den Thunersee. Das 4-Sterne-Superior Hotel ist seit über 100 Jahren der Ort für Geniesser, die dem Alltag entfliehen und sich verwöhnen lassen wollen. Ruhesuchende finden hier ihre Insel im Alltag und Seminargäste die perfekte Umgebung für Tagungen.
Dein Wirkungsfeld
Verantwortlich für die Produktion sowie die Fertigung aller Speisen in Ihrem Teilbereich und Mithilfe auf allen Posten gemäss Anweisungen der Vorgesetzten
Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place
Alle Arbeitsprozesse fachgerecht ausführen sowie einen reibungslosen Tagesablauf gewährleisten
Richtiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln, Geräten und Maschinen
Einhaltung der internen Qualitätsstandarts, Hygienevorschriften nach HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung sowie der Sicherheitsvorschriften
Teilnahme an der täglichen Teambesprechung
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ (m/w), Berufserfahrung von Vorteil
Sie lieben Abwechslung in Ihrem Arbeitsalltag und sind vielseitig in den verschiedenen Bereichen der Küche einsetzbar
Offen für Neues und Kreatives sowie Leidenschaft für die Küche
Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten
Tadelloses Auftreten und gepflegtes Äusseres
Deine Vorteile
Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb
Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
Motiviertes und qualifiziertes Team
Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung
Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemässer Infrastruktur
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Aufstiegschancen im Betrieb und innerhalb der Hauenstein Hotels
Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse und Referenzen) in Deutsch und als PDF-Datei.
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