Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d), Bern Gesucht wird ein erfahrener und engagierter Betriebsleiter/in Gastronomie, mit unternehmerischem Denken, Führungsstärke und Leidenschaft für die Gastronomie. Erfahrung hat ein Team zu leiten und die Gäste zu begeistern.
Aufgaben
Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Betriebs.
Führung, Motivation und Entwicklung des Teams, inklusive Einsatzplanung und Schulung.
Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards sowie gesetzlicher Vorgaben.
Budget- und Kostenkontrolle sowie Umsatzsteigerung durch strategische Maßnahmen.
Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und Qualität.
Planung und Durchführung von Veranstaltungen sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen.
Enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern.
Minimum Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft.
Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu leiten.
Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Entscheidungsstärke.
Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität.
Hervorragende Kommunikationsfähigkeit in Deutsch, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Gepflegtes Auftreten und Vorbildfunktion im Gästekontakt.
Vorteile
Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten.
Attraktive Vergütung und zusätzliche Benefits.
Mitarbeit in einem renommierten Betrieb mit hohem Qualitätsanspruch.
Unterstützung durch ein engagiertes Team und ein positives Arbeitsumfeld.
Abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, innovative Ideen einzubringen.
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