Konditor-Confiseur/in (Postenverantwortung Confiserie)
Zumbach Bäckerei Confiserie AG
Ein spannender Job, der sowohl kreatives als auch organisiertes Arbeiten beinhaltet.
Folgende Aufgaben sind Teil des Jobs:
Postenverantwortung Confiserie
* Qualitätsverantwortung für alle Confiserie Produkte
* Erstellung eines Wochenprogramms
* Herstellung von Pralinen, Truffes, Schokoladenspezialitäten, Osterhasen usw.
* Erstellen von Tortendekors und Umsetzung von Kundengeschenken
* Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden im Bereich Confiserie
* Mithilfe bei der Umsetzung von Neukreationen und Erstellen von Mustern
Unterstützung des Konditorei-Teams
* Herstellen unseres Patisserie- und Tortensortiments
* Herstellen von Crèmen, Biscuitmassen, Butterteigen usw.
* Herstellen unserer Spezialitäten wie Zuger Gubelhöpfli und Zuger Kirschtorten
* Herstellen von Spezialbestellungen wie Hochzeitstorten, Fototorten, Amerikatorten usw.
Was Sie erwarten können
1. ein interessantes, organisiertes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
2. moderne Anlagen und Maschinen, helle Produktionsräume im EG mit Tageslicht
3. Motiviertes Konditorei-Team mit 5 Personen, eingespieltes Team mit langjährigen Teammitgliedern
4. Arbeitspläne ca. 4 Wochen im Voraus / 42h-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
5. max. 2x Samstagsdienst pro Monat / max. 1x Sonntagsdienst pro Monat
6. Arbeitszeiten Mo-Fr: 05:00 - 14:00 Uhr / Sa+So 02:00 - ca. 08:00 Uhr
7. Unkomplizierte Möglichkeit von