Chef de Rang Banquets et Séminaires (H/F)
Missions
* Coordonner la mise en place des salles, l’organisation et le suivi des manifestations
* Assurer le suivi et le service des mets et boissons
* Travailler étroitement avec le restaurant et la cuisine
* Prendre en charge la facturation des événements
* Suppléer le Responsable Evénements et Séminaires lors de ses absences en assurant les contacts commerciaux avec la clientèle ainsi que l’encadrement des collaborateurs du département
* Cultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec nos standards élevés
* Effectuer les travaux d’office
* Être présent durant la tenue des événements et être le contact direct et étroit avec le client
* Vérifier et suivre le bon déroulement des Banquets & Séminaires
* S’assurer continuellement à ce que les clients reçoivent un service correspondant aux standards fixés pour son département
* Être exigeant et critique en ce qui concerne la qualité du service
#J-18808-Ljbffr