Deine Aufgaben:
* Unterstützung aller Posten, inklusive Bankettküche und Produktion
* Vertretung der Postenchefs bei Abwesenheiten
* Bei Bedarf Koordination am Pass
Wir bieten:
* Einen top modernen und gut organisierten Arbeitsplatz im ersten Cabrio-Restaurant der Schweiz (eröffnet im Nov. 2022)
* Durchdachtes Angebot, gepflegter Kochstil, kreative Präsentation
* Saisonal wechselnde Karten
* Familiäre Umgebung mit motivierten Teamkollegen
* Zukünftige Karriereperspektiven mit Aufstiegsmöglichkeiten
* Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit
Der Eichberg liegt oberhalb des Hallwilersees im Kanton Aargau an schönster Aussichtslage und umfasst ein neues Restaurant mit Bankett- und Seminarräumen, ein kleines Hotel mit 7 Hotelzimmern und einen Bio-Gemüsebau.
Ab Februar/März 2025 oder nach Vereinbarung sucht unser Service-Team eine/n
Chef de partie Tournant (100%-Pensum)
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Du bringst mit
* Ideal-Alter 20-40 Jahre
* Leidenschaft für den Kochberuf
* Erfahrung als Chef de Partie in gehobenen à la carte-Betrieben, vorzugsweise in der Schweiz
* Kenntnisse in modernen Kochmethoden (Produktion-Fertigung / Cook & Chill / Sous-vide)
Wäre das etwas für Dich? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an kw@eichberg.com!
Mehr Eichberg-Luft zu Schnuppern gibt es auf www.eichberg-jobs.ch
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Das Restaurant Eichberg ist wunderschön gelegen oberhalb des Hallwilersees (Kanton Aargau, nahe Lenzburg) mit Blick in die Berge. Zu unserem Betrieb gehören nebst dem neuen Cabrio-Restaurant auch ein kleines Hotel, eine Gärtnerei und unser beliebtes Chäs/Barbecue-Chalet. Unsere Gerichte werden von Grund auf frisch und mit vielen Bio-Produkten vom eigenen Hof und Feld zubereitet, und den Gästen herzlich und gepflegt serviert. Auf www.eichberg.com kannst Du noch mehr Eichbergluft schnuppern.
* Die Arbeit auf dem Eichberg macht Spass. Unsere Mitarbeitenden sollen am Morgen gerne zur Arbeit kommen.
* Jeder gibt täglich sein Bestes. Wir wertschätzen die Leistung und die Persönlichkeit jedes Mitarbeitenden, unabhängig von seiner Position. Wir schaffen es nur als Team, unsere Gäste zu begeistern!
* Jeder hat seinen Platz bei uns, unabhängig von Alter, Geschlecht, Religion, Nationalität, Gesundheitszustand oder sexueller Ausrichtung.
* Wir geben aufeinander acht und interessieren uns dafür, wie es dem Anderen geht. Probleme sprechen wir an und suchen Lösungen dafür.
* Wir bringen unseren Mitarbeitenden Vertrauen und Wertschätzung entgegen und erwarten, dass sie sich loyal, korrekt und ehrlich gegenüber ihren Arbeitskollegen, Vorgesetzten und dem Betrieb verhalten