Das Berggasthaus First befindet sich auf 2.200 Metern Höhe und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Menschen aller Nationen im Berner Oberland.
Unser Restaurant bietet kulinarische Einzigartigkeiten an. Für unsere Hotelgäste servieren wir abends ein traditionelles Drei-Gang-Menü. Reisegruppen sind herzlich willkommen. Wir bieten Seminare, Events, Skischulen, Hochzeiten, Geburtstage und vieles mehr an.
Aufgaben
* Zubereitung von Gerichten für unser Restaurant sowie das Selbstbedienungs-Restaurant
* Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation der Speisen
* Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
* Mitwirkung bei der Menüplanung und -gestaltung
* Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe in der Küche
* Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung des FIFO-Prinzips
* Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
* Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem ähnlichen Umfeld
* Leidenschaft für frische Zutaten und qualitativ hochwertige Küche
* Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Gerichten
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Belastbarkeit, Flexibilität und eine strukturierte Arbeitsweise
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
* Deutschkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
* Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde
* Trinkgeldbeteiligung
* Monatsarbeitsplan im Voraus mit den immer gleichen zwei freien Tagen pro Woche
* Berücksichtigung von Freiwünschen im Arbeitsplan
* Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld in einer einzigartigen Bergregion
* Ein motiviertes und dynamisches Team
* Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für Kreativität
* Attraktive Arbeitsbedingungen und Vergünstigungen für unsere Mitarbeiter
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Eine Wander- und Skiregion direkt vor der Tür