Werde Teil unseres Teams – Rejoignez notre équipe dynamique! Chef de Cuisine, Stans Bist du bereit, als Chef de Cuisine / Küchenchef (m/w) in unserer Brasserie zu glänzen?
Zeig deine Leidenschaft für cuisine française classique und saisonale Gerichte, führe unsere Brigade mit Herz und Verstand und teile dein savoir-faire mit unserem Team und unseren Lernenden.
L'excellence culinaire, hochwertige Produkte und ein motiviertes Team warten auf dich!
Aufgaben
Leitung der Küche in unserer Brasserie
Führung eines kleinen Teams inkl. Dienstplanerstellung
Erstellung von Speisekarten mit Schwerpunkt auf klassischer französischer und saisonaler Küche
Zubereitung hochwertiger Gerichte mit ausgewählten Produkten
Ausbildung und Förderung von Lernenden
Verantwortlich für den Einkauf und die Lagerverwaltung
Profil
Freude an der Arbeit im Team und Fähigkeit, dieses motivierend zu führen
Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten, auch in stressigen Situationen
Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
Abgeschlossene Ausbildung und fundierte Erfahrung als Koch/Köchin
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Vorteile
Eine unbefristete Vollzeitstelle
Eine 5-Tage-Woche
Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-694812) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41582332863.
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