Im Oktober 2023 wurde unser neues Business- und Ferienhotel inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet. Das Hotel verfügt über 60 Zimmer, ein à-la-carte-Restaurant und einen großen Seminar- und Bankettbereich.
Aufgaben
* Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität.
* Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten.
* Verantwortlich für die Vorbereitung der Zutaten.
* Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen.
* Produktive und kollegiale Zusammenarbeit.
* Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen.
Profil
* Erfolgreiche Ausbildung als Koch/Köchin sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position.
* Leitung und Führung von Mitarbeitenden.
* Gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen.
* Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität.
* Saubere und strukturierte Arbeitsweise.
Wir bieten
* Angenehmes Arbeitsklima.
* Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt.
* Vergünstigungen in der Gastronomie und Hotellerie.
* Vergünstigungen beim Einkauf bei unserem Nachbarn.