Adecco
Für unseren Kunden, ein familiär geführtes, traditionelles Ausflugsrestaurant in der Nähe von St. Gallen, suchen wir eine/n erfahrene/n und motivierte/n Küchenchefin oder Küchenchef zur Leitung der Küche.
Aufgaben
* Eigenverantwortliche Leitung der Küche mit einem Team von vier Mitarbeitenden.
* Vorbereitung und Durchführung des Mise en Place für den à la Carte- sowie Bankettservice.
* Einkauf von Waren und Kontrolle der Lieferungen.
* Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorgaben.
* Unterstützung der Geschäftsführung in sämtlichen Bereichen.
* Teamarbeit und Flexibilität bei den Arbeitszeiten.
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit Erfahrung im à la Carte-Bereich.
* Berufserfahrung als Sous-Chef, idealerweise auch als Küchenchef.
* Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für den Beruf.
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, inklusive geteilten Diensten und Schichtarbeit.
* Mobilität ist von Vorteil, jedoch auch gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln ab St. Gallen erreichbar.
Vorteile
* Langfristige Anstellung mit Entwicklungsperspektiven.
* Schichtdienst und geteilte Dienste.
* Parkplatz vor Ort.
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-685048) hast, kontaktiere bitte Urs Kläger unter 058 233 39 40.
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