Etablissement emblématique de Crans-Montana, le Crans Ambassador *****, membre de Michel Reybier Hospitality poursuit son ascension et recrute son/sa futur(e) collaborateur (trice) pour la prochaine saison.
Responsabilités :
* Supervision, gestion et coordination de l’ensemble du service
* Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène (HACCP)
* Responsabilité de l’organisation et du maintien des standards de qualité
* Supervision, fidélisation, formation et recrutement de l’équipe de restauration selon les procédures et standards de l’hôtel avec son supérieur hiérarchique
* Etablissement des plannings.
* Gestion des stocks matériels et boissons.
Qualifications :
* Ecole Hôtelière ou titre jugé équivalent
* Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
* Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Ikentoo)
* Maîtrise écrite et orale du français et de l’anglais, langue supplémentaire un atout
* Grand sens des responsabilités et excellentes capacités de communication
* Personnalité courtoise, avenante et orientée clients
* Flexibilité et adaptabilité
* Diplomatie et discrétion
CRANS AMBASSADOR HOTEL & SPA
Au cœur des majestueuses Alpes suisses, ce complexe exceptionnel jouit de 300 jours d’ensoleillement par année et de l’air le plus pur du pays et propose à ses hôtes un panorama spectaculaire et toute une gamme d’activités sportives et de prestations.
Le CRANS AMBASSADOR est situé à Crans Montana, l’une des stations d’Europe les plus réputées pour ses greens et ses pistes de ski.
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