Stellvertretender Küchenchef (w/w/d), Bern
Aufgabenbereich
* Du führst die Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
* Du hilfst bei der Planung abwechslungsreicher Menüs
* Du übernimmst Verantwortung für deinen Posten
* Du kümmerst dich um Bestellungen und Lagerverwaltung
* Du achtest auf Hygiene und Sicherheit
* Du sorgst für die Qualität der Mahlzeiten
* Du bereitest Speisen für Bewohner und Gäste zu (kalte und warme Küche)
* Du hilfst bei Banketten und Events
Anforderungsprofil
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
* Führungserfahrung ist von Vorteil
* Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und strebst stets nach Perfektion
* Du hast Freude an modernen Verpflegungsformen und deren Umsetzung
* Du bringst mehrere Jahre Berufserfahrung im à-la-carte- und Bankettbereich mit
* Du begeisterst dich für die Ausbildung und Betreuung von Lernenden
* Du kommunizierst sicher und klar in deutscher Sprache
Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-104427-159-6
Kontakt
Noemie Mas,
031 310 47 83
E-Mail
[emailprotected]
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