Mitarbeiter*in Qualitätskontrolle Labor, Frauenfeld District Frauenfeld District, Switzerland
Seit über 120 Jahren stellt unser Kunde am Standort Stettfurt (TG) frische Backhefe her. Heute ist sie die einzige in der Schweiz verbleibende Hefeproduzentin, die aus der mit Stammhefe beimpften Melasse verkaufsfertige Backhefe herstellt. Dem altbekannten Naturprodukt verpflichtet, ist sie bestrebt, Tradition mit Innovation zu verbinden.
Mitarbeiter*in Qualitätskontrolle Labor
Ihr Aufgabengebiet:
Hygienische Entnahme und Erfassung von Analyseproben von Rohstoffen, Halb- und Fertigprodukten sowie von Substraten bei z. B. Wareneingang, laufender Produktion und im Lager
Durchführung und Dokumentation von chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Analysen von Rohstoffen, Halb- und Fertigprodukten sowie von Substraten
Herstellung von Nährmedien, Lösungen und Untersuchungsmaterialien
Beschaffung von Chemikalien und Verbrauchsmaterialien für das Labor
Aufbereitung und Versand von Proben
Erstellung von Analysezertifikaten
Freigabe von Halbfabrikaten anhand von Analyseresultaten
Überprüfung der Personalhygiene mittels Abklatschproben
Durchführen von Reinigungskontrollen und Freigabe von Produktionsanlagen
Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des QM-Systems
Durchführung und Dokumentation von mikrobiologischen Untersuchungen an Anlagen, dem Produktionsumfeld und von Betriebsmitteln
Verantwortlichkeit für die Überwachung der Prüfmittel
Durchführung und Dokumentation interner Audits
Betreuung und Schulung der Produktion in Qualitätsbelangen
Mitarbeit und Teilnahme an internen- und Kundenaudits
Ihr Profil:
Grundausbildung (z. B. Lebensmitteltechnologe EFZ, Chemielaborant EFZ) oder mehrjährige Berufserfahrung in der Laborarbeit (idealerweise im Lebensmittelumfeld)
Hohes Qualitätsbewusstsein
Kenntnisse von gängigen Laborverfahren für mikrobiologische Analysen
Bereitschaft, neue Labormethoden zu lernen und umzusetzen
Natürliche Autorität und Durchsetzungsvermögen
Sicherer Umgang mit IT-Anwendungen, Kenntnisse zu ERP-Systemen und LIMS erwünscht
Gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude an Teamarbeit
Selbständige, strukturierte Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Fahrausweis Kategorie B
Ihre Bewerbung:
Bitte bewerben Sie sich online. Für weitere Informationen zur Stelle wenden Sie sich bitte an Ihren Gi-Berater, Nicolas Keller, MSc Biochemie (+41 76 471 68 09: [emailprotected]).
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