Aufgabenbereich Sie leiten selbständig die Küche Sie sind zuständig für das Einkaufs- und Personalmanagement Sie stellen die Qualitätsstandards sicher und halten die internen und Gesetzlichen Vorschriften ein Sie sind zuständig für die Angebotsplanung und tragen die Verantwortung für den Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung Allgemeine administrative Tätigkeiten
Anforderungsprofil Abgeschlossene Ausbildung in der Küche Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im à la Carte und Bankett Bereich Erfahrung im Einkauf sowie mit Foodwaste Gute MS-Office Kenntnisse Kreative, flexible und belastbare Persönlichkeit Hohes Kostenbewusstsein Organisationstalent und Teamplayer Gute Kenntnisse der Schweizer Küche Führerschein Kat. B und Auto zwingend
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Region Bern / Berner Oberland / Region Thun
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-126601-7-1
Kontakt
Tabea Schmucki,
033 227 24 26
E-Mail
tabea.schmucki@jokerpersonal.ch