Im Zentrum der Arbeit von Lebensmitteltechnologen steht die industrielle Verarbeitung von Nahrungsmitteln und Getränken. Dafür steuern und überwachen sie große Produktionsanlagen.
Berufsbild
Lebensmitteltechnologen sind für die Entwicklung, Optimierung und Inbetriebnahme von Anlagen zur industriellen Verarbeitung von Lebensmitteln verantwortlich.
Voraussetzungen
* Oberstufe mit gutem bis sehr gutem Notendurchschnitt abgeschlossen
* Fundierte Kenntnisse in Chemie, Physik und Technik
* Freude an modernen technischen Einrichtungen und Lebensmitteln
* Interesse an der Weiterentwicklung neuer Produkte und Prozesse
Verantwortung
Die Lebensmitteltechnologen planen, entwickeln und überwachen komplexe Anlagen zur Verarbeitung von Lebensmitteln. Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Betrieb der Anlagen und sicherstellen, dass die Qualität der produzierten Lebensmittel den höchsten Standards entspricht.
Arbeitsfelder
* Industrielle Verarbeitung von Nahrungsmitteln und Getränken
* Entwicklung neuer Produkte und Prozesse
* Anlagenplanung und -bau
* Überwachung und Wartung von Anlagen
Qualifikationen
Die Leistungen eines Lebensmitteltechnologen werden durch folgende Qualifikationen bestimmt:
* Technisches Verständnis und Analysefähigkeit
* Kreativität und Lösungsfähigkeit
* Ausgezeichnete Kommunikations- und Teamfähigkeit
* Hohe Akribie und Erfolgswille