Poste de Boulanger Industriel
Recherchez-vous un nouveau défi en tant que boulanger industriel ? Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et travailler avec du matériel à la pointe de la technologie ?
Pour ce poste, vous devrez :
* Participer à la production de pain et de viennoiseries en grande quantité, en respectant les recettes et les normes de qualité.
* Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
* Surveiller et contrôler les paramètres de production (temps, températures, etc.).
* Utiliser et entretenir les équipements industriels (pétrins, fours, diviseuses, etc.).
Qualifications requises
Pour ce poste, vous devez avoir :
* Expérience obligatoire en boulangerie industrielle ou en production agroalimentaire.
* Connaissance des techniques de panification et des spécificités de la production industrielle.
* Maîtrise des équipements de boulangerie industrielle.