Fachkräfte: Service
Restaurantleiter
BetriebActive Gastro Eng GmbH, Zürich
ArbeitsortStadt Zürich
AnstellungsartDauerstelleDauerstelle
Stellenantrittper sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
Restaurantleiter – in der Stadt Zürich – Sonntag & Montag frei – gesucht für ein japanisches Restaurant, welches mit 14 Punkten Gault Millau ausgezeichnet ist.
Deine Aufgaben:
* Vorbereitung Erstellung von Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
* Serviceteam führen und organisieren, Sicherstellung des Serviceablaufes
* Betreuung unserer Gäste von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
* Kontrolle der Hygienestandards und Regelungen der Arbeitsplatzsicherheit
* Aktive Mitarbeit in allen Bereichen
* Telefonische Anfragen bearbeiten
* Unterstützung bei der Durchführung interner Schulungen und Tagesbriefings
* Kompetente Ansprechperson für Gäste und Mitarbeiter
Dein Profil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Erfahrung in einer Führungsposition
* Selbstständige, effiziente und kreative Arbeitsweise
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
* Interesse und Kenntnisse der japanischen Trink- und Esskultur
* Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen und Mitarbeiterführung
* Gepflegte Ausdrucksweise und Erscheinungsbild
* Sommelier/ Weinkenntnisse von Vorteil
Das erwartet dich:
* Japanisches Ambiente in der Schweiz und Möglichkeit der japanischen Kultur näher zu kommen
* Vielseitige Tätigkeit in einem motivierten Team und Möglichkeit Dinge neu zu gestalten
* Internationale Gäste
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
* Unterstützung bei Weiterbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten
* Sonntag und Montag sind deine fixen Ruhetage3 Wochen Betriebsferien im Sommer, 2 Wochen im Winter
* Salärrahmen zwischen ca. 5’500,– bis 5’800,–
Hast du Interesse daran, dich in einem internationalen Restaurant unter Beweis zu stellen? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter: 25 – 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. fundierte Erfahrung in einer Führungsposition
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Bewerbung
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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 78411
Kontakt
Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch
Mailadresse anzeigen
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng
Datum:Inseratedatum:
01.04.2025
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Service
Gebiet:
Region Zürich
InserateNr.:
sbi207972