Ab Juni oder nach Vereinbarung suchen wir eine*n Barmanager*in. Als Barchef (m/w/d) hast du die volle Verantwortung über unsere Hotelbar. Wenn du gut organisiert bist, dich für edle Tropfen und das Mixen von Cocktails begeisterst, würden wir dich gerne kennenlernen.
Deine Aufgaben:
Du bist verantwortlich für die ICENSE Bar
Selbständige Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sind dein Ding
Du mixt und verkaufst Cocktails, Getränke aller Art und Snacks
Gute Weinkenntnisse sind von Vorteil
Upselling von Spezialitäten und Aktualitäten sind deine Passion
Du hilfst gerne mit bei Veranstaltungen und Aperitifs
Bestellwesen, mise-en-place im Barbereich sind deine Aufgabe
Organisation und Durchführung von Schulungen für Mitarbeitende im Team
Mithilfe bei Angebotsentwicklung
Persönliche und herzliche Gästebetreuung
Aktive Mitarbeit an der Hotelbar mit Hotellobby und im Room Service
Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzepts HACCP
Inkasso und Erstellung der Tagesabrechnung
Engste Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
Du hast grosse Freude, Gäste willkommen zu heissen
Du kennst dich in der Welt der Cocktails und Getränke bestens aus
Du hast ebenfalls Erfahrung mit dem Verkauf von Zigarren
Du bist dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zu Detail und Perfektion
Du hast Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
Du hast ein kompetentes Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
Sehr gute Deutschkenntnisse. Fremdsprachen Französisch und Englisch von Vorteil
Was du von uns erwarten darfst:
Weltweite Friends & Family Raten
Benützung unseres Wellness- und Fitnessbereichs
Reduzierte Preise auf Behandlungen in unserem Spa Bereich
Unterstützung Deiner Zukunftspläne
Abwechslungsreicher Alltag in unserem vielfältigen Haus
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