Die Stiftung Zentrum «Im Hof» stellt im Auftrag der Gemeinde Greifensee eine umfassende Versorgung in den Bereichen Wohnen und Pflege im Alter sicher. Das moderne und hell gestaltete Haus befindet sich in der Nähe des historischen Städtlis und des Sees. Dem Zentrum angeschlossen sind drei stationäre Pflegewohngruppen mit 28 Bewohnerinnen und Bewohnern sowie 12 altersgerechte Wohnungen. Ebenfalls der Stiftung angegliedert ist die öffentliche Spitex der Gemeinde Greifensee.
Unsere Bewohnerinnen und Bewohner werden jeden Tag durch einen Alleinkoch mit frisch zubereitetem Morgen-, Mittag- und Abendessen versorgt. Auch für den Mittagstisch in der Cafeteria wird gekocht. Wir suchen zur Ergänzung unseres Teams per 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine/einen
Küchenchef/-in, Leiter/-in Gastronomie 80 -100% EFZ Ihre Leidenschaft gilt der frischen und saisonalen Küche. Zu ihren Gästen gehören verschiedene Altersgruppen von der jungen Lernenden bis zum hochaltrigen Senior. Eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, sehr gute Deutschkenntnisse sowie einen wertschätzenden und kommunikativen Führungsstil runden ihr Profil ab. Sie verstehen es, Ihre Mitarbeitenden in allen Situationen zu unterstützen und zu fördern.
Ihr Verantwortungsbereich Als Alleinkoch kochen Sie täglich für ca. 40 Personen.
Sie bereiten Diäten und verschiedene Kostformen zu (Kenntnisse vorhanden).
Sie planen und führen ein 5-köpfiges Küchenteam sowie ein 4-köpfiges Serviceteam.
Sie führen durch den regelmässig stattfindenden «Gastroclub» mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern.
Sie sind verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung.
Sie organisieren das Bestellwesen unter Einhaltung des Budgets, Kreditorenkontrolle.
Sie setzen die Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) um.
Neben einer abwechslungsreichen und sinnvollen Tätigkeit mit direktem Einfluss auf die Lebensqualität unserer Bewohnerinnen und Bewohner sowie Gäste erwarten Sie ein motiviertes Team sowie geregelte Arbeitszeiten.
Als attraktiver Arbeitgeber bieten wir fortschrittliche Anstellungsbedingungen sowie ein offenes, lebendiges und humorvolles Betriebsklima. Ihre Arbeitszeiten unter der Woche sind von 07:30 bis 16:14 Uhr (am Wochenende bis 16:54 Uhr). Ein- bis zweimal pro Monat arbeiten Sie auch an Wochenenden und ab und zu übernehmen Sie auch Feiertage.
Fühlen Sie sich angesprochen? Wir würden Sie gerne kennenlernen.
Ihre schriftliche Bewerbung senden Sie bitte an:
Christine Egli, Zentrum «Im Hof», im Hof 15, 8606 Greifensee. Tel.: 043 366 35 35
christine.egli@zentrumimhof.ch
www.zentrumimhof.ch
#J-18808-Ljbffr