Im Herzen der Ostschweiz, zwischen dem Bodensee und der Stadt St. Gallen, sucht ein modernes Restaurant eine/n Küchenchef/in ohne Zimmerstunde.
Aufgaben
Eigenständige Leitung und operative Führung der Küche
Verantwortung für den gesamten Produktionsablauf sowie die Warenwirtschaft
Entwicklung und Planung attraktiver Menüs
Sicherstellung und Einhaltung hoher Qualitätsstandards
Organisation und Durchführung des Einkaufs
Personalmanagement inklusive Rekrutierung, Einsatzplanung, Führung und Förderung der Mitarbeitenden
Durchführung administrativer Aufgaben
Einhaltung interner Betriebsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef
Ziel- und umsatzorientierte Arbeitsweise
Strategisches Denken sowie ausgeprägte Verkaufs- und Verhandlungskompetenz
Hohe körperliche und mentale Belastbarkeit sowie Geduld und Ruhe
Selbstbewusstes Auftreten und ausgezeichnete sprachliche Ausdrucksfähigkeit
Fundierte Kenntnisse im Lebensmitteleinkauf
Erfahrung in der Mitarbeiterführung
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Sicherer Umgang mit EDV-Systemen
Organisationstalent, Flexibilität, Eigenständigkeit und Belastbarkeit
Kundenorientierung, freundliches und souveränes Auftreten
Teamfähigkeit, Engagement und ausgeprägte Kommunikationsstärke
Gepflegtes Erscheinungsbild
Vorteile
Attraktives Gehalt und vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten
Ein junges, dynamisches Team mit offener und unkomplizierter Kommunikation
Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und ein spannendes, anspruchsvolles Aufgabengebiet zu übernehmen
Moderne Ausstattung in einer ansprechenden, neuen Location
Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, sonntags meist frei
Angenehmes Arbeitsklima und ein motiviertes Team
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-689327) hast, kontaktiere bitte Samuel Baumgartner unter 058 233 39 40.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
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