Unser stilvolles Ristorante Bindella ist eine Reverenz an die klassisch-italienische Küche aus dem Veneto mit täglich frisch zubereiteten Teigwarenspezialitäten, Fisch- und Fleischgerichten sowie einer umfangreichen Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt.
Sous Chef (alle) per sofort oder nach Vereinbarung
Ristorante Bindella, Zürich
Ihre Aufgabe Leidenschaft für italienische Tafelkultur
Unterstützung auf allen Posten der italienischen Küche
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Zubereitung köstlicher Gerichte mit frischen Produkten
Umsetzung hoher Qualitätsstandards
Mitarbeit bei administrativen Aufgaben
Verantwortung für Wareneinkauf und Lagerhaltung
Mitarbeiterführung im Küchenbereich
Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche
Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzepts
Ihr Profil Mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Führungsposition und abgeschlossene Kochlehre
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
Ausdauernd und belastbar
Effiziente und flexible Persönlichkeit
Saubere Arbeitsweise
Führungskompetenzen
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache, Kenntnisse der italienischen Sprache von Vorteil
Das bieten wir: Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich
Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
Bindella Unternehmungen
Ruth Blindenbacher
HR Business Partner
+41 44 276 63 80
Hönggerstrasse 115
8037 Zürich
bindella.ch
#J-18808-Ljbffr