Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Sommelier / Sommelière 100%
Du bist eine verantwortungsbewusste Person mit Eigeninitiative, hohem Qualitätsbewusstsein und einer Hands-on-Mentalität? Du bist Weinliebhaber/in und präferierst legendäre Burgunder, Bordeaux und Rieslinge? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil vom Team.
* Gestaltung und Aktualisierung der Weinkarte, passend zur Speisekarte mit Unterstützung unseres Namensgebers Smith & Smith
* Professionelle Bewirtschaftung des hauseigenen Raritätenkellers «Strong Rooms» unter Berücksichtigung optimaler Bedingungen und Lagerung
* Bereitstellung für Event und Unterstützung bei der Inventur des Weinkellers
* Kontinuierliche Weiterbildung im Bereich Wein und Spirituosen
* Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen
* Exzellente Beratung der Gäste hinsichtlich passender Weinbegleitung im Restaurant - bei Events und bei Degustationen
* Aktive Mitarbeit im Service
* Ausbildung zum Sommelier/ière oder vergleichbare Weiterbildung wie WSET 3
* Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln
* Du bist ein Verkaufstalent und zeigst hohe Eigeninitiative
* Du verfügst fundierte Kenntnisse über Wein und Spirituosen
* Du hast eine Kommunikationsstärke und eine ausgeprägte Gästeorientierung
* Du sprichst Deutsch und Englisch, andere Fremdsprachen bringen Extrapunkte
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