Wir sind ein dynamisches, renommiertes Restaurant in Engelberg, das sich durch seine erstklassige Küche und hervorragenden Service auszeichnet. Wir suchen einen engagierten und kreativen Sous Chef (m/w/d), der unser Team verstärkt und mit Leidenschaft und Fachkompetenz die kulinarische Qualität auf hohem Niveau hält.
Start: 01.05.2025
Aufgaben
Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Leitung der Küche und der Zubereitung von Speisen
Mitverantwortung für die Erstellung und Umsetzung des Menüs in Abstimmung mit dem Küchenchef
Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Sauberkeit in der Küche
Führung und Anleitung des Küchenteams (7 Mitarbeiter)
Warenbestellung und -kontrolle
Unterstützung bei der Schulung und Entwicklung von Küchenmitarbeitern
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Erfahrung, davon idealerweise Erfahrung in einer Sous Chef-Position
Kreativität und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
Ausgeprägte Leidenschaft für die Gastronomie
Vorteile
Ein kreatives und engagiertes Arbeitsumfeld
Ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt
Eine leistungsgerechte Vergütung
Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
Unterkunft kann gestellt werden
Auto ist ein MUSS
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-695720) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41582332863.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.