Stellenausschreibung: Chef de Rang & Commis de Rang (m/w/d)
Benvenuto! Werde Teil unseres Teams in einem gehobenen italienischen Restaurant!
Für unser authentisches italienisches Ristorante, in dem Gastfreundschaft, Leidenschaft und eine „Hands-on-Mentalität“ großgeschrieben werden, suchen wir engagierte und serviceorientierte Chef de Rang und Commis de Rang zur Verstärkung unseres Teams.
Deine Aufgaben:
Chef de Rang (mit Inkasso)
1. Verantwortung für eine eigene Servicestation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
2. Fachkundige Beratung und Betreuung unserer Gäste mit Charme und italienischer Herzlichkeit
3. Empfehlung von Speisen und passenden Weinen aus unserer exquisiten italienischen Karte
4. Aufnahme von Bestellungen und Koordination mit der Küche
5. Eigenständiges Inkasso und Abrechnung
6. Anleitung und Unterstützung der Commis de Rang
7. Einhaltung und Umsetzung unserer hohen Service- und Qualitätsstandards
Commis de Rang
1. Unterstützung des Chef de Rang im à la carte- und Bankettservice
2. Servieren von Speisen und Getränken mit professioneller Eleganz
3. Vorbereitung der Tische und Mise en Place für einen perfekten Serviceablauf
4. Sicherstellen der Sauberkeit und Ordnung im gesamten Restaurantbereich
5. Engagiertes Arbeiten mit dem Ziel, sich zum Chef de Rang weiterzuentwickeln
Das bringst du mit:
1. Für Chef de Rang: Erfolgreich abgeschlossene Restaurantfachschule in der Schweiz
2. Für Commis de Rang: Erste Erfahrungen im Service oder eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung
3. Leidenschaft für die italienische Küche, Weinkultur und herzlichen Service
4. Hohe Dienstleistungsbereitschaft, Teamgeist und eine positive Ausstrahlung
5. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil
6. Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise mit „Hands-on“-Mentalität
Das erwartet dich bei uns:
1. Ein familiäres Team mit echter italienischer Gastfreundschaft
2. Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit spannenden Entwicklungsmöglichkeiten
3. Faire Vergütung und attraktive Trinkgeldbeteiligung
4. Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
5. Ein Arbeitsplatz, an dem deine Leidenschaft für die Gastronomie geschätzt wird
Bist du bereit, mit uns echte italienische Gastfreundschaft zu leben?
Dann sende uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen an d.buoncuore@al-fiume.ch
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Il tuo nuovo Team ti aspetta! #J-18808-Ljbffr